- 抗菌作用抜群の青森ひばのまな板
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我が家で使っているお気に入りのまな板をご紹介します。こちら、青森ヒバというヒノキ... （2009年2月27日(金)）
- 野田琺瑯の保存容器
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昔から欲しいと思っていた 野田琺瑯のホワイトシリーズ今年になって、ようやく購入... （2009年2月25日(水)）
抗菌作用抜群の青森ひばのまな板
我が家で使っているお気に入りのまな板をご紹介します。
こちら、青森ヒバというヒノキの木で作られたまな板。
すっかり使い込んでいますね（笑）
最初は、木のまな板はどうしても黒ずんだりして不衛生なイメージがあり抵抗があったのですが、実際に使ってみると、抗菌作用が効いていて、乾きも早いと思います。（こんなに分厚いのに）
しかも、包丁の刃あたりもとてもよくて、野菜を切る時に気持ちのいい音がするんですね。
その振動が手に返ってくるのもとても心地よく、包丁を変えたわけでもないに、今まで使っていたプラスチックの安物のまな板よりも、なぜか「スパっ」とよく切れる気がします。
少し料理の腕が上がった錯覚にしてくれます（笑）
普段のお手入れは、サッと食器用洗剤で洗うだけ。
魚や肉を切った時は、たまに漂白剤をつけ、表面が切り跡が目立ってきたらまな板用のやすり？で簡単に磨く程度です。
まな板を購入する際、本当にいろいろな商品と比較検討して、この 青森ヒバクラフトのまな板 に決めました。
「HIBA あおもりヒバ」のロゴも、なんだか愛着が沸きますね～♪
私は調理台の狭さも考え、正方形を気に入って選びましたが、いろんな大きさのものがあるようです。
3000円で、私には、まな板の金額にすれば高めですが、
一生使うつもりで、大切に使っていきたいです♪
↓応援していただけると励みになりますこちら、青森ヒバというヒノキの木で作られたまな板。すっかり使い込んでいますね（笑）
毎日、毎日しっかり使い、しかも、あんまりお手入れをしていない割には黒ずんでいないと思いませんか？？
これは、私の手入れとは全然関係なく、このまな板のお陰♪
このまな板に使用されている青森ヒバという木は、
殺菌効果
カビや細菌を寄せ付けない性質があるため、黒ずまない。
防虫効果
シロアリやダニ、ゴキブリ、蚊などをよせつけない。
森林浴効果
リラクゼーション効果がある。
防腐・防湿効果
耐腐朽性に優れ、湿度の高い場所での使用で優れた効果を発揮します。
消臭・脱臭効果
殺菌から出る悪臭を防ぐ。
という働きがあるそうです。（ 青森ヒバクラフトさんのHP に書いてたまんまです 汗）
我が家でも2年くらい使っていますが、全く黒ずみがなく、嫌なニオイもしません。
樹齢約200年の天然木の一枚板で切り出し、まな板にしているんだそう。
しかも、厚みが3.3cm。
一般的なまな板に比べ、分厚いです。
（なので、乾かす時、自立してくれるのも助かります）
これは、一枚板を使用している為、板が反り返ったりなどの、「木の狂い」を押さえる為だそう。
このまな板が送られてきた時には、大きな大きなヒノキの切り株の写真も添えられていて、まな板の木の香りとともに、とても感動しました。（写真はすでに捨ててしまったのですが 汗）
これは、私の手入れとは全然関係なく、このまな板のお陰♪
このまな板に使用されている青森ヒバという木は、
殺菌効果
カビや細菌を寄せ付けない性質があるため、黒ずまない。
防虫効果
シロアリやダニ、ゴキブリ、蚊などをよせつけない。
森林浴効果
リラクゼーション効果がある。
防腐・防湿効果
耐腐朽性に優れ、湿度の高い場所での使用で優れた効果を発揮します。
消臭・脱臭効果
殺菌から出る悪臭を防ぐ。
という働きがあるそうです。（ 青森ヒバクラフトさんのHP に書いてたまんまです 汗）
我が家でも2年くらい使っていますが、全く黒ずみがなく、嫌なニオイもしません。
樹齢約200年の天然木の一枚板で切り出し、まな板にしているんだそう。
しかも、厚みが3.3cm。
一般的なまな板に比べ、分厚いです。
（なので、乾かす時、自立してくれるのも助かります）
これは、一枚板を使用している為、板が反り返ったりなどの、「木の狂い」を押さえる為だそう。
このまな板が送られてきた時には、大きな大きなヒノキの切り株の写真も添えられていて、まな板の木の香りとともに、とても感動しました。（写真はすでに捨ててしまったのですが 汗）
最初は、木のまな板はどうしても黒ずんだりして不衛生なイメージがあり抵抗があったのですが、実際に使ってみると、抗菌作用が効いていて、乾きも早いと思います。（こんなに分厚いのに）
しかも、包丁の刃あたりもとてもよくて、野菜を切る時に気持ちのいい音がするんですね。
その振動が手に返ってくるのもとても心地よく、包丁を変えたわけでもないに、今まで使っていたプラスチックの安物のまな板よりも、なぜか「スパっ」とよく切れる気がします。
少し料理の腕が上がった錯覚にしてくれます（笑）
普段のお手入れは、サッと食器用洗剤で洗うだけ。
魚や肉を切った時は、たまに漂白剤をつけ、表面が切り跡が目立ってきたらまな板用のやすり？で簡単に磨く程度です。
まな板を購入する際、本当にいろいろな商品と比較検討して、この 青森ヒバクラフトのまな板 に決めました。
「HIBA あおもりヒバ」のロゴも、なんだか愛着が沸きますね～♪
私は調理台の狭さも考え、正方形を気に入って選びましたが、いろんな大きさのものがあるようです。
3000円で、私には、まな板の金額にすれば高めですが、
一生使うつもりで、大切に使っていきたいです♪
2009年2月27日｜コメント （4）｜トラックバック （0）
カテゴリー：大好き♪キッチン用品
野田琺瑯の保存容器
昔から欲しいと思っていた
野田琺瑯のホワイトシリーズ
今年になって、ようやく購入しました♪♪
野田琺瑯って？？
野田琺瑯株式会社（野田琺瑯の公式HP)
野田琺瑯は、70年前からこの琺瑯容器を製造し続ける、老舗中の老舗です。
私が野田琺瑯のホワイトシリーズを気に入っているところは、
とにかくこのシンプルな白さ！！
どんなお料理を入れても素材が映えるし、そのまま食卓にも出せる、見た目にも美しいです。
酸や塩に強く、しかも、ニオイ移りもなく、汚れもつるんと取れてくれるので、洗うのも楽チンです。
化学物質が出ないので、環境にも優しく、食材も他の容器に比べて長持ちします。
野田琺瑯の特徴はこちらのショップさんが詳しく説明されてます。
琺瑯のここがいいい！！（アンジェ）
そして、私が一番驚いたのが、直火にかけれること！！
こんな感じで火にかけられ、料理が余ったら蓋をして、また冷蔵庫で保存できるので、洗い物が減ってすごく助かります。（あ、冷蔵庫には、冷めてから入れてます。）
しかも、ちっちゃく見えて、上の写真のタイプはたっぷり１ℓ入ります。
油性ペンで容器にじかに書けるので、中身を書いて、スタッキングして、冷蔵庫に入れても
同じシリーズだと収まりがいいですョ♪
我が家では、梅干に昆布の佃煮に、ヨーグルトにお漬物・・・あれこれ入れて使ってます。
今では100円ショップでもタッパー容器が買えるので、買い揃えようと思うとちょっと値段は高いのですが、ずっと欲しかったものだったので、使っていても嬉しくて、大切に大切に扱っています。
＞＞楽天市場で野田琺瑯を探す
＞＞Amazonで野田琺瑯を探す
＞＞Yahooショッピングで野田琺瑯を探す
↓応援していただけると励みになります今年になって、ようやく購入しました♪♪
野田琺瑯って？？
野田琺瑯株式会社（野田琺瑯の公式HP)
野田琺瑯は、70年前からこの琺瑯容器を製造し続ける、老舗中の老舗です。
私が野田琺瑯のホワイトシリーズを気に入っているところは、
とにかくこのシンプルな白さ！！
どんなお料理を入れても素材が映えるし、そのまま食卓にも出せる、見た目にも美しいです。
酸や塩に強く、しかも、ニオイ移りもなく、汚れもつるんと取れてくれるので、洗うのも楽チンです。
化学物質が出ないので、環境にも優しく、食材も他の容器に比べて長持ちします。
野田琺瑯の特徴はこちらのショップさんが詳しく説明されてます。
琺瑯のここがいいい！！（アンジェ）
そして、私が一番驚いたのが、直火にかけれること！！
こんな感じで火にかけられ、料理が余ったら蓋をして、また冷蔵庫で保存できるので、洗い物が減ってすごく助かります。（あ、冷蔵庫には、冷めてから入れてます。）
しかも、ちっちゃく見えて、上の写真のタイプはたっぷり１ℓ入ります。
油性ペンで容器にじかに書けるので、中身を書いて、スタッキングして、冷蔵庫に入れても
同じシリーズだと収まりがいいですョ♪
我が家では、梅干に昆布の佃煮に、ヨーグルトにお漬物・・・あれこれ入れて使ってます。
今では100円ショップでもタッパー容器が買えるので、買い揃えようと思うとちょっと値段は高いのですが、ずっと欲しかったものだったので、使っていても嬉しくて、大切に大切に扱っています。
＞＞楽天市場で野田琺瑯を探す
＞＞Amazonで野田琺瑯を探す
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プロフィール
りくたぽんといいます。
神戸に住む30代の主婦です。
52㎡のマンションに小2と5歳のわんぱく息子と主人の家族4人で暮らしています。
家が狭く収納やインテリアに悩みながらも好きなものに囲まれた居心地のいい暮らしを目指しています♪
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